Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Новости:

ВНИМАНИЕ ЖЕЛАЮЩИМ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ФОРУМЕ!!!
Проблема с активацией аккаунта? Напишите на ( ignel(гав)mail.ru, ICQ 50389649 ), указав свой ник и адрес, с которого регистрировались.
Не забываем заглядывать в правила форума. Незнание правил не освобождает от ответственности!
Не забываем заглядывать в Раздел ТБ. Знание правил может спасти жизнь.

Есть вопросы по использованию форума? Ищите ответы в FAQ (ЧаВО). Там много полезного.
Ищете интересные материалы? Путеводитель по мастер-классам от наших форумчан

Расширенный поискРасширенный поиск  
Поиск с главной страницы ищет по всему форуму, поиск в конкретном разделе ищет только по этому разделу, поиск в конкретной теме ищет только в этой теме.

Автор Тема: Самодельные мельницы для зерна  (Прочитано 130281 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кузнец 16

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 1805
  • Из: Белореченск Краснодарский край
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #75 : Сентября 16, 2017, 10:11:29 pm »
А как это определять? Какие - то пробирки надо купить, бумагу Лакмусову? А зерно как определять какого класса?, сорта( в смысле высшего)?

Довольно сложно, несколько параметров, основные из них содержание клейковины в % и ИДК, поиском можно найти методику "Определение клейковины в зерне", "Определение ИДК", по совокупности параметров определяется класс зерна,

4 класса много, 3 видел и даже однажды самому удалось вырастить, 2 и 1 класс ни разу в жизни не видел, а тему про мельницы с удовольствием бы продолжил, есть потребность, но еще не сделал, основной вопрос камни или постав по мукомольному, хотелось бы найти подходящий вариант

Оффлайн лариса2703

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Возраст: 51
  • Из: деревни
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #76 : Сентября 16, 2017, 10:19:06 pm »
Интересно где уважаемые мукомолы собираются разжиться пшеницей для опытов?

"КРАСНОДАР, 15 августа. /ТАСС/. Аграрии Кубани поставили рекорд по урожаю и качеству зерна, собрав более 80% урожая продовольственного качества третьего-четвертого классов, сообщил во вторник ТАСС глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев. В свою очередь кубанские ученые сообщили, что впервые за многие годы в регионе были получена пшеница высших первого и второго классов, что является редкостью для России.

Подробнее на ТАСС:
http://tass.ru/...onomika/4483163"
у меня гуртинка своих булок выросла, про других не скажу, не знаю.

Оффлайн Кузнец 16

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 1805
  • Из: Белореченск Краснодарский край
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #77 : Сентября 16, 2017, 10:23:41 pm »
Пшеница ?

Оффлайн лариса2703

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Возраст: 51
  • Из: деревни
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #78 : Сентября 16, 2017, 10:27:12 pm »
А как это определять? Какие - то пробирки надо купить, бумагу Лакмусову? А зерно как определять какого класса?, сорта( в смысле высшего)?


Довольно сложно, несколько параметров, основные из них содержание клейковины в % и ИДК, поиском можно найти методику "Определение клейковины в зерне", "Определение ИДК", по совокупности параметров определяется класс зерна,

4 класса много, 3 видел и даже однажды самому удалось вырастить, 2 и 1 класс ни разу в жизни не видел, а тему про мельницы с удовольствием бы продолжил, есть потребность, но еще не сделал, основной вопрос камни или постав по мукомольному, хотелось бы найти подходящий вариант


Не, Не, давайте разберемся, про семена я сама поищу, про меленку давайте, пока ответы писали я форум какой-то по металлобработке нашла, пишут жернова 200 царских рубчиков стоили(но это большие наверное), и из гранита пишут нельзя, какой надо?



Позже добавлено автором:
Да, пшеница, гуртинка только , на будущий год, стараться буду, может и рожь выдюжит.


Позже добавлено автором:
http://www.chip...tach_id=2436124 . Такую картинку прикрепили по насечкам. А камень должен быть кварцит или базальт.

Не получается ссылку в личное сообщение сбросить.


Позже добавлено автором:
Еще  есть приспособления по назначению - зернодавилки для зернохлопьев, с этим как быть?


Позже добавлено автором:
Я посмотрела, базальтовую плиту купить можно, по цене конечно надо поискать, но если теоретически, толщина жернова нужна для веса, если плита шириной 200 или 300 мм. диаметр соответственно и толщина 30 мм. достаточно веса или непременно толще или можно нарастить (кирпичами) или можно взять тоньше и нарастить, что-то мне подсказывает ), в буржуйских меленках жернова тонюхонькие. И где же взять чертеж про насечки, отверстия, крепления(((

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн лариса2703

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Возраст: 51
  • Из: деревни
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #79 : Сентября 19, 2017, 05:27:16 pm »
Позволю себе напомнить о существовании отечественных жерновов, а то с "энергетическими полюсами" тема ушла в сторону:
https://inf-abr...shchey/zhernova
По прежнему хотелось бы обратной связи - почти 100 человек взяли жернова, возможно не быстро всё делается, но ведь есть результаты?

Я ручную меленку смогу сделать из ваших жерновов?

Оффлайн MSharab

  • Больше 50 сообщений
  • **
  • Сообщений: 93
  • Из: ИНФ-АБРАЗИВ
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #80 : Сентября 23, 2017, 09:15:43 am »
Почему нет? Жернова работают без износа на скорости в 1500 об/мин, вручную будут служить ещё дольше.

Оффлайн лариса2703

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Возраст: 51
  • Из: деревни
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #81 : Сентября 23, 2017, 02:49:41 pm »
в корзину  не складываются ваши жернова(. Я не понимаю что к чему крепится


Позже добавлено автором:
-


Позже добавлено автором:
Мужчины, разомнитесь немножко, как загрузку зерна крепить к верхнему жернову ( на вклеенные гайки) и что в середине у меленки должно быть?

Оффлайн MSharab

  • Больше 50 сообщений
  • **
  • Сообщений: 93
  • Из: ИНФ-АБРАЗИВ
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #82 : Сентября 25, 2017, 05:27:44 pm »
Заказ на жернова можно просто прислать на почтовый ящик службы сбыта: https://inf-abr...ves.ru/kontakty
Доставка почтой или любой ТК. Сразу приложите реквизиты или данные физ.лица и адрес для выставления счёта и доставки.

Насчёт конструкции: чуть выше была описана мельница с использованием дрели - по моему очень не плохое решение.

Оффлайн лариса2703

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Возраст: 51
  • Из: деревни
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #83 : Сентября 25, 2017, 07:53:13 pm »
Насчёт конструкции: чуть выше была описана мельница с использованием дрели - по моему очень не плохое решение.

Парень молодец, спору нет, но там привод с низу, а у ручной привод с верху,  и загрузка зерен местами меняется (, и рисуночек на жерновах у ручной и моторной различен.




Оффлайн Narnia

  • Заглянул на огонек
  • *
  • Сообщений: 1
  • Из: Москва
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #84 : Октября 09, 2017, 04:32:46 pm »
у меня что то видео не открывается.. ошибку выдает...

Оффлайн Asx_S

  • Заглянул на огонек
  • *
  • Сообщений: 2
  • Из: Московская обл.
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #85 : Ноября 13, 2017, 03:38:15 pm »
Вот моя эксперементальная мельница:              (Используется уже 2 года)
каменые жернова 30 см диаметром
бункер для зерна 30 кг
автоматическая подача зерна шнеком
автоматическое сито
двигатель с редуктором 0.5 кВт 40 об в мин
нет ограничений по времени работы
производительность 2,5 кг в час. (при увеличении оборотов производительность повышается, а также и температура жерновов повышается выше 60 градусов - что негативно влияет на качество муки.)

зерно покупаем в компании "Черный хлеб" они выращивают зерно безпахатным способом без химии
также продаем муку и хлеб на закваске.

Планируем ее доработать внешне выпустит в продажу.
кому нибудь такие мельницы интересны?

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн Кузнец 16

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 1805
  • Из: Белореченск Краснодарский край
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #86 : Ноября 13, 2017, 04:45:34 pm »
Мне интересны, а что за постав у Вас в мельнице, как выполнена насечка ?
Сколько будет стоить ?

Оффлайн Asx_S

  • Заглянул на огонек
  • *
  • Сообщений: 2
  • Из: Московская обл.
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #87 : Ноября 14, 2017, 08:16:10 am »
Мне интересны, а что за постав у Вас в мельнице, как выполнена насечка ?
Сколько будет стоить ?
На этой мельнице
Жернова из плотного песчаника (Мельница используется часто, бывает даже сутками работает и благодаря низкой скорости жернова не стираются)
фото прилагаю.
в дальнейжем будем делать жернова из кварцита а насечку как на схеме.

По предварительным подсчетам цена будет значительно ниже Австрийских аналогов.
Тестовая мельница обошлась примерно в 39 т.р. треть этой суммы это моторредуктор.

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн RingoRoma

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Из: Ижевск
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #88 : Декабря 18, 2017, 10:28:12 am »
Помните мою мельницу в коробке из под обуви ? Доделал корпус из массива дерева + фанера, покрыл морилкой под дуб.
Зазор регулируется  прокладкой между верхней крышкой и корпусом камеры помола. Без прокладки зазор равен нулю, жернова лежат  друг на друге.
Крышка фиксируется барашками, удобно  и быстро открывать  и чистить  например.  Воронка для загрузки зерна также сделана съемной.

 На промышленный асинхронный мотор  , подключил частотный регулятор. Теперь  я могу выбирать скорость  оборотов двигателя, и регулировать скорость помола.  Думаю чем теперь корпус покрыть, лаком или маслом.

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн andrekor

  • Заглянул на огонек
  • *
  • Сообщений: 2
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #89 : Января 02, 2018, 09:00:10 pm »
RingoRoma  Большое спасибо за видео и фото устройства вашей мельнички, хочу собрать с такими же жерновами как у вас . Как думаете  мельничка сможет молоть муку из семян амаранта?

Оффлайн RingoRoma

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Из: Ижевск
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #90 : Января 04, 2018, 08:51:03 am »
Жернова  расчитаны для твердых сортов зерна.
На масляные  продукты  не расчитаны. Я сам не пробовал , амарант. И даже не знаю  к зерну ли он относится.
Хочу кофе попробовать смолоть, думаю получится. Кофеманы  ценят каменные жернова.



Позже добавлено автором:

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн andrekor

  • Заглянул на огонек
  • *
  • Сообщений: 2
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #91 : Января 05, 2018, 11:52:18 pm »
Амарант очень ценный продукт- видео http://www.yout...h?v=LyQ7c9Oj6hY Оказалось можно его на такой как ваша смолоть вот мелют и зерно, и нут, и амарант http://youtu.be...-0RoXOsHs?t=352 Да, классная мельничка у вас вышла  :good: Ещё спросить хотел, не попадает ли в муку каменная пыль с жерновов, не скрипит на зубах ?

Оффлайн RingoRoma

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Из: Ижевск
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #92 : Января 12, 2018, 09:07:20 am »
Думаю нет песка в зерне, не замечал чтобы скрипело на зубах. 
Жернова друг об друга не труться, там есть зазор.
Трение идет с зерном.
Меня больше смущают особенности цельнозерновой муки. С ней хлеб печь сложнее.
тяжелее поднимается и пропекается, и клейковины меньше.
Фракция помола отличается от заводской муки, крупнее.

Но тут может у меня недостаток знаний. На заводе из 1 кг зерна, 50% наверно отсеивают потом и оставляют только самый клей мелкий.
Я же не готов 50% купленного сырья выбрасывать из готового продукта.
И так зерно оч дорогое купил , ЭКО 70 руб за 1 кг!

Оффлайн Кузнец 16

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 1805
  • Из: Белореченск Краснодарский край
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #93 : Января 12, 2018, 11:16:30 am »
и клейковины меньше
вид муки (цельнозерновая) на клейковину не влияют, она зависит только от качества исходного зерна



Позже добавлено автором:
с мельницей Вы большой молодец, скажите, пожалуйста, сколько времени нужно Вашему агрегату, чтобы намолоть 2 кг муки ?

Оффлайн dimon753

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 10
  • Из: Интернет
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #94 : Января 31, 2018, 03:19:45 pm »
Интересный аппарат. Муку такого помола можно использовать для приготовления так же, как и магазинную?

Оффлайн RingoRoma

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Из: Ижевск
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #95 : Марта 26, 2018, 12:01:26 pm »
Булочки для бутербродов на закваске.
Своя мука.

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн Кузнец 16

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 1805
  • Из: Белореченск Краснодарский край
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #96 : Марта 27, 2018, 09:36:20 am »
Какой рецепт ?

Оффлайн Vit64

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 13
  • Возраст: 54
  • Из: Нижневартовск
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #97 : Апреля 06, 2018, 09:17:34 am »
Помните мою мельницу в коробке из под обуви ? Доделал корпус из массива дерева + фанера, покрыл морилкой под дуб.

 Вам осталось наладить процесс производства мельниц:)
Во сколько оцениваете свою мельничку?
Стоит ли заморачиваться самому или не тратить время и купить готовую?

Оффлайн RingoRoma

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Из: Ижевск
Re: Самодельные мельницы для зерна
« Ответ #98 : Апреля 06, 2018, 11:04:34 am »
Если есть работа и доход, лучше купить готовую на ножках и на железных жерновах.
там производительность выше,  помол вродебы мельце получается. 
намолоть мешок муки и раздать по знакомым.
Т.е одна покупная мельница на ножках, может несколько семей мукой обеспечивать.


 


Похожие темы

  Тема / Автор Ответов Последний ответ
166 Ответов
115703 Просмотров
Последний ответ Декабря 11, 2017, 01:29:20 pm
от figarey
48 Ответов
41551 Просмотров
Последний ответ Мая 04, 2014, 01:57:07 am
от migo58
17 Ответов
10049 Просмотров
Последний ответ Ноября 28, 2007, 09:42:43 am
от дядя Саша
102 Ответов
106003 Просмотров
Последний ответ Июня 19, 2010, 11:00:59 pm
от Alllex
171 Ответов
197013 Просмотров
Последний ответ Апреля 29, 2016, 01:47:32 pm
от Vladimir_Vas


woodtools.nov.ru

chipmaker.ru

lobzik.info

Jet

Rosfrezer.com

varnishop.ru

Схемы для выпиливания