Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Новости:

ВНИМАНИЕ ЖЕЛАЮЩИМ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ФОРУМЕ!!!
Проблема с активацией аккаунта? Напишите на ( ignel(гав)mail.ru, ICQ 50389649 ), указав свой ник и адрес, с которого регистрировались.
Не забываем заглядывать в правила форума. Незнание правил не освобождает от ответственности!
Не забываем заглядывать в Раздел ТБ. Знание правил может спасти жизнь.

Есть вопросы по использованию форума? Ищите ответы в FAQ (ЧаВО). Там много полезного.
Ищете интересные материалы? Путеводитель по мастер-классам от наших форумчан

Расширенный поискРасширенный поиск  
Поиск с главной страницы ищет по всему форуму, поиск в конкретном разделе ищет только по этому разделу, поиск в конкретной теме ищет только в этой теме.

Автор Тема: Тандыр на даче.  (Прочитано 34946 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Щдуп

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 2435
  • Возраст: 50
  • Из: Тольятти
Re: Тандыр на даче.
« Ответ #25 : Декабря 24, 2015, 12:31:51 pm »
Безнадёга?

у Вас на дачах хулиганят? у нас на дачах, близких к городу постоянно лазят. То воруют, то просто хулиганят.
переносной тандыр достал-убрал. сделан он как надо, выбор размеров на любой вкус. сейчас бы я чуть повыше себе взял бы. у моего баранья нога плохо вмещяется, и на большую компанию 6 коротких шампуров маловато будет. поэтому подстраховываемся и на обычном мангале.
Каждое разумное дело имеет своё завершение, и только ерундой можно заниматься до бесконечности.

Оффлайн Bobr

  • Юрий
  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 8781
  • Возраст: 61
  • Из: Москва
Re: Тандыр на даче.
« Ответ #26 : Декабря 24, 2015, 01:11:12 pm »
У нас спокойно.
Но, свободного места уже не хватает .
Обычный переносной мангал тоже есть, а этот очаг я построил давно и пользуемся им не часто.
По вкусу шашлыков - одинаково, что в мангале, что на очаге.
Вот и думал, если бы его переделать в тандыр, тогда было бы разнообразие....

Оффлайн Пулькин

  • Заглянул на огонек
  • *
  • Сообщений: 2
  • Возраст: 51
  • Из: город невест
Re: Тандыр на даче.
« Ответ #27 : Апреля 09, 2019, 01:12:55 pm »
Тема интересная. В чем принципиальная разница между круглыми и квадратными? Понятно для лепешек площадь больше, а что касается приготовлении мяса я понимаю самый главный принцип сильный прогрев и герметизация во время приготовления, отсутствие доступа кислорода.

Оффлайн SpaceDim

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Возраст: 55
  • Из: Королёв, мкр Юбилейный
  • Пробьемся... Патронов бы хватило
Re: Тандыр на даче.
« Ответ #28 : Апреля 11, 2019, 02:24:27 pm »
ИМХО, минимизация объема и примерно одинаковое расстояние стенок от источника тепла при нагреве. Как верно отмечено было: "Углов нет". И отдача тепла более равномерная. При приготовлении, например, бараньей ноги. Мы ее посередине объема всегда размещали. Так сказать, на почти одинаковом расстоянии от прогретых стенок.
Но, конечно, самое главное в Тандыре - восточный колорит. :D
Заказчик должен быть компетентен... (c)

 


Похожие темы

  Тема / Автор Ответов Последний ответ
145 Ответов
96421 Просмотров
Последний ответ Января 24, 2016, 12:08:38 am
от WadikBOSC
7 Ответов
8018 Просмотров
Последний ответ Ноября 09, 2008, 12:37:42 pm
от berest
58 Ответов
32114 Просмотров
Последний ответ Марта 13, 2011, 02:49:25 pm
от Mazai
131 Ответов
65235 Просмотров
Последний ответ Февраля 17, 2011, 05:17:08 pm
от alex946
45 Ответов
31763 Просмотров
Последний ответ Сентября 01, 2012, 04:39:23 pm
от штаматолог


woodtools.nov.ru

chipmaker.ru

lobzik.info

Схемы для выпиливания