Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Новости:

ВНИМАНИЕ ЖЕЛАЮЩИМ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ФОРУМЕ!!!
Проблема с активацией аккаунта? Напишите на ( ignel(гав)mail.ru, ICQ 50389649 ), указав свой ник и адрес, с которого регистрировались.
Не забываем заглядывать в правила форума. Незнание правил не освобождает от ответственности!
Не забываем заглядывать в Раздел ТБ. Знание правил может спасти жизнь.

Есть вопросы по использованию форума? Ищите ответы в FAQ (ЧаВО). Там много полезного.
Ищете интересные материалы? Путеводитель по мастер-классам от наших форумчан

Расширенный поискРасширенный поиск  
Поиск с главной страницы ищет по всему форуму, поиск в конкретном разделе ищет только по этому разделу, поиск в конкретной теме ищет только в этой теме.

Автор Тема: Как бороться с хреном  (Прочитано 42303 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн PERL3

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 675
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #75 : Августа 15, 2016, 09:41:11 pm »
А рецепт выложить слабо? Слюнки текут.
Дэк вроде все знают рецепт.
Делаю так: на 1кг помидор 300гр хрена, 100гр чеснока, соль по вкусу. Можно добавить чили перец. Граммы привел примерно, обычно делаю на свой вкус. Хранить нужно только в холодильнике, иначе закиснет.
Есть одна тонкость. Сначала солить прокрученную массу помидоров по вкусу, потом добавлять остальное.
Иначе с солью промахнешься.
Ага. классная штукенция. Одно не совсем удобно= хранить в холодильнике.
в свое время у одноклассника в гостях ел эту "хреновую закусь" ( нравится очень), и тут его маман вынесла вторую банку, мол не совсем то, но практически тоже самое. реально тоже похоже,хоть и самого хрена в ней нет.Вот её рецепт, изготавливаемый мной уже 30 лет.
расчет на 4 литра:
2 кг томатов. 2 кг перца сладкого(лучше красного, просто красивей потом еда),+ две\ три головки чеснока+ стручки острого перца( по вкусу, но сам кладу 2-3 и очень острого, последние два года капель 12 тобасско заменяют, но у моего табасско много миллионов остроты, тут самому под свой вкус ловить надо нужное).
выкладываем в кастрюлю нерж. прокурченные мясорубке перцы и помидоры и варим до кипения помешивая, солить надо до нагрева(теплое пересолить запросто).
когда прокручивали томаты. последний помидор другой откладываем и после всего прокрута крутим чеснок прогоняя его потом в отдельную посуду оставшимся помидором т.е. убираем из мясорубки остатки чеснока по максимуму.
даем покипеть 4 минуты смеси этой и только потом закладываем туда чеснок в каше из последнего помидора и капаем( если не клали острый перец) табасско, хмели сунели можно сыпануть, можно.. черного молотого по вкусу. можно смеси пряные для блюд сыпать и пробуя конечно получаемый вкус варева. После засыпки варим еще 1 минуту и затемдвигаем горяй конфорки и половником разливаем в банки мытые( просто мытые). закручиваем стерилизованную в кипятке крышку( ставлю кастрюлю с водой на освободившуюся конфорку после кипячения варева этого- крышки в кипятке на счет 7-10 вытаскиваем и просто закручиваем- у меня только винтовые.). Можно под шубу ставить, можно и так.
Хранятся при комнатной температуре год запросто, иногда и на второй год остаются( если пересолить, то медленней уходит. но я ней порой мясо мариную). второй год тоже нормально хранятся и в холодильнике не мешается.
вскрытая банка уже в холодильник, но в нём месяца два четыре спокойно стоять может одна банка. перешел вообще на бутылки литровые с широким горлом от морсов- только воронку лучше брать тогда при розливе тоже широкую из обрезанной ПЭТбутылки( в обычную канительно лить. дырочка узкая)
итого:
2 кг. томатов,
2 кг сладкого перца
2-3 головки чеснока( добавлять только в самом конце варки!!!!)
Соль- 2-3 ст. ложки.
хмели сунели -1 чайная (прочие приправы- тут кому как нравится. добавляемы)
острый перец- 1-3 стручка( в зависимости от своих пристрастий к острому, размеров и остроты перца).Или табасско каплями по вкусу. У меня 16-20 капель- соус табасско хабанеро( чет не нашел где там про остроту и мильены остроты обозначено. может в названии, не помню,   есть послабже)
На выходе 4 литра "заправки". Мои дома её в начале сезона чуть ли пьют по поллитра за раз. Иногда по 2-3 литра в неделю уходит.
Помидоры могут быть чуть с бочками. А у перцев желательно пленочки внутренние эти удалять, ну с семечками то понятно -удалять.
Храню в темной комнате при комнатной Т.
Под водку уходит.. в соотношении 1 бутылка\банка на 1 бутылку.Хороша к мясу, просто к бутербродам с колбасой, котлетам, да собственно как и просто с хреном эта, так же.

Оффлайн ВинниTheПугх

  • Новичок
  • *
  • забанен
  • Сообщений: 19
  • Возраст: 36
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #76 : Февраля 16, 2017, 07:59:05 am »

 Попробуйте посадить кабачки или тыкву, они чудесно забивают любую жизнь под собой.
 Мы в качестве забора для хрена высаживали топинамбур, но если Вы его не едите, то надо хорошо подумать -
 он тоже сильно разрастается. Как вариант - вкопать по периметру старый шифер на 60-70 см. Хотя бы расползаться не будет

Онлайн Res

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 6494
  • Возраст: 49
  • Из: Краснодарский край
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #77 : Февраля 16, 2017, 09:24:26 am »
Попробуйте посадить кабачки или тыкву, они чудесно забивают любую жизнь под собой.
С хреном у них пакт о ненападении. Он от этого вроде даже как лучше растет и тыкве с кабачками не очень мешает.

Оффлайн Daniell

  • Больше 20 сообщений
  • **
  • Сообщений: 21
  • Из: Санкт-Петербург
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #78 : Июня 22, 2017, 09:33:35 am »
Не очень верил в этот метод, но оказался действенным. Поваренная соль помогла. Для этого выкопайте корневища с комом земли. В получившуюся ямку поверх оставшихся корешков насыпьте слой поваренной соли. Растение больше не взойдет.

Оффлайн pfegor

  • Больше 20 сообщений
  • **
  • Сообщений: 28
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #79 : Июня 22, 2017, 06:27:42 pm »
Систематически срезать или откапывать верх - хрена не будет. Вывел весь с огорода. Последним был таков:

После этого не растёт в огороде.
Выращиваю за огородом, лес рядом.

Оффлайн dim102

  • Больше 50 сообщений
  • **
  • Сообщений: 74
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #80 : Июня 25, 2017, 10:49:10 pm »
Выращиваю за огородом, лес рядом.
Вот мне как раз нужно его заиметь, расскажите как его укоренять/высаживать ?

Оффлайн pfegor

  • Больше 20 сообщений
  • **
  • Сообщений: 28
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #81 : Июня 26, 2017, 05:40:34 pm »
Выращиваю за огородом, лес рядом.
Вот мне как раз нужно его заиметь, расскажите как его укоренять/высаживать ?
Из огорода вынес корешки и вкопал в землю вертикально и чуть закрыл землёй. Все проросли.
Можно,конечно, удобрения добавить и поливать. Грунт - супесчаник.

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн Hedgehog66

  • Больше 500 сообщений
  • *****
  • Сообщений: 5449
  • Возраст: 51
  • Из: Moscow
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #82 : Июня 26, 2017, 05:56:04 pm »
Из огорода вынес корешки и вкопал в землю вертикально и чуть закрыл землёй. Все проросли.
Жажда жизни. :) В идеале надо нарезать корешки палками по 7-10 см и тряпкой удалить все мочки и почки в середине. Вкапывать под углом 45 градусов. Это по литературе, на практике - действительно приживается всё, что непопадя, лищь бы в землю воткнуть. Для меня самым сложным было из семян размножить.
Всем успехов.
Дмитрий.

За это сообщение сказали "спасибо":


Оффлайн dim102

  • Больше 50 сообщений
  • **
  • Сообщений: 74
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #83 : Июня 26, 2017, 07:53:05 pm »
А в какое время года предпочтительнее корешки прикопать? Осенью?

Оффлайн Mihalich

  • "Делай хорошо - плохо само получится"
  • Больше 250 сообщений
  • ****
  • Сообщений: 347
  • Возраст: 62
  • Из: Владимирская область
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #84 : Июня 30, 2017, 04:32:00 pm »
на практике - действительно приживается всё
Совершенно согласен если поливать. Хрен это сорняк со всеми его качествами.

Оффлайн AShalin

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Из: Калуга
Re: Как бороться с хреном
« Ответ #85 : Июля 02, 2017, 04:40:14 pm »
Набиваешь его землёй, сажаешь туда хрен, ставишь ящик вертикально в небольшую ямку и ждёшь урожая.
Класс. А сколько ждать? А можно пластиковые трубы 100мм. применить?
 
Интересный вариант с трубами ... Нужно попробовать...
Ремонт нельзя закончить его можно только приостановить...

 


Похожие темы

  Тема / Автор Ответов Последний ответ
573 Ответов
243484 Просмотров
Последний ответ Ноября 23, 2016, 09:48:59 pm
от Alex ivin
32 Ответов
11847 Просмотров
Последний ответ Марта 07, 2010, 01:32:32 pm
от фывапр
56 Ответов
49223 Просмотров
Последний ответ Февраля 16, 2017, 09:23:24 am
от Bossob
156 Ответов
68805 Просмотров
Последний ответ Июля 18, 2017, 11:59:34 pm
от yakomiru
27 Ответов
10230 Просмотров
Последний ответ Августа 10, 2010, 03:20:36 pm
от go


woodtools.nov.ru

chipmaker.ru

lobzik.info

Rosfrezer.com

Jet

Схемы для выпиливания

varnishop.ru